关于“做大做强牡蛎产业链条，打造海洋经济特色品牌的建议”提案的答复

程丽萍委员：

您提出的“关于做大做强牡蛎产业链条，打造海洋经济特色品牌的建议”的提案收悉，现答复如下：

龙口市海域毗邻莱州湾、辽东湾和渤海中心渔场，海岸线长达68.38公里，海域面积1146平方公里， 辖5个沿海镇街区。渔业从业人员以出海捕捞，陆域工厂化养殖和海上养殖三种作业方式为主，三种作业方式中，海上养殖产量最高，而在海上养殖中，又以牡蛎养殖为最。近年来，龙口市海渔局积极发展水产种业，加大水产养殖新品种、新技术的引进力度，并组织水产养殖技术人员深入养殖户，推广应用新技术，提升我市水产养殖良种化水平。随着牡蛎新品种推广范围的扩大和国内牡蛎四倍体育苗杂交技术的突破，我市牡蛎养殖规模呈爆发性增长，由原本的养殖面积占比不足10%上升至70%，养殖品种主要是青岛前沿、鲁益、海大系列三倍体等新品种。全市海水养殖面积达到17.43万亩，据不完全统计，2019－2023年，龙口市牡蛎养殖产量由全市海水贝类养殖产量的不足5%上升到80%，全市牡蛎养殖面积达到12万亩，产量约4万吨。经调研龙口市温流水育苗养殖有限公司、龙口海丰渔业养殖专业合作社和龙口市蓝海海洋科技有限公司，养殖业户一般每年3月至5月到大连长海县、威海荣成市等地的育苗厂采购幼苗，吊笼在风浪较小、水质稳定、水深在8m以上，泥质或泥沙质，无工业污染的海区内。待苗种长大，即进行分笼作业，直至11月份左右，牡蛎方能成熟，个体大小为壳长10—15厘米，此时肥满度达到高峰，符合商品规格即可进行出货。

目前我市牡蛎养殖存在的问题是：养殖模式仍然以传统吊笼养殖为主，养殖流程分苗、倒笼、收获、分拣、粗加工后直接进入市场，劳动强度大，机械化程度低，人工费用高，长期以来牡蛎采捕后主要依靠鲜销的格局依然未能改变；在牡蛎深加工方面只有小部分冷藏加工企业少量加工冷鲜牡蛎肉，在预制产品、干制品、调味品等加工利用具有高附加值产品方面仍处于空挡，产业链条不完善，加工能力不足；缺乏有影响力的品牌。

下步我们将从优化产业结构、锻精拉长产业链条出发，充分发挥海产品加工产业的辐射带动作用，切实提升我市海产品的档次和影响力。

一、重构渔业体系，打造立体化养殖新模式。以温流水育苗养殖有限公司省级示范区为龙头，带动引导养殖企业从事健康生态养殖。逐步形成底层海参螺类、中层鱼类、表层扇贝牡蛎的立体化养殖新模式，带动养养殖业从低端养殖向高端增殖方向逐步迈进。

二、强化营销推广，实施品牌带动。构建现代渔业“生产+加工+品牌+销售”的全产业链的渔业融合发展模式，带动养殖户开展专业化、标准化、规模化、集约化生产。同时借助电商平台的流量优势，开辟“龙口生鲜特卖专场”，强化营销推广，整合线上线下资源，拓展产品销售渠道，助推龙口生鲜品牌的传播与销售提升。

龙口市海洋发展和渔业局

2025年6月28日