关于“加强蔬菜、水果入市监测控制的建议”的答复

徐景前、栾吉寨等10名代表：

您提出的关于加强蔬菜、水果入市监测控制的建议收悉，现答复如下：

首先感谢你们对食品安全监管工作的关注和支持。食品安全高于天，龙口市市场监管局高度重视食用农产品入市安全监管工作，通过加大监管检测力度，督促食用农产品批发市场开办者依法落实抽样检验等相关要求，确保人民群众吃上“放心果蔬”。

一是加强种植环节风险防控能力。以13个镇街区农残速测室为依托，精准划定13个农残速测检测区，有效实施产地农产品上市前监测和风险监督。将每个涉农行政村设定为一个网格单元，每个网格配备1名村级监管员，并明确镇级协管员和村级监管员的具体工作职责，构建起“范围清晰、管理便捷、全面覆盖”的网格化监管体系。2024年，共抽检农产品（蔬菜、水果）1665批次，畜禽产品（肉、蛋、奶）191批次，合格率达99.9%。基层农残速测达到5600批次。二是完善入市检测监管体系。我市在各大农贸市场、大中型商超均设有专门快检室，并配备专职检测人员，由市场监管局定期组织培训并发放检测试剂。其中三处大型农贸市场（嘉元、博渠、道恩）每日对进入市场的水果和蔬菜开展快检工作。根据入市果蔬种类，嘉元及道恩市场每天抽取17个样品，博渠农贸市场每天抽取10个样品。按上级局要求，检测结果每天实时上传到烟台市食品安全智慧监管平台，并在市场显示屏进行公示。三是加大农产品抽检检测力度。目前农贸市场开展的快检种类主要是水果和蔬菜的农药残留(有机磷类，氨基甲酸酯类，菊酯类)检测，猪肉的瘦肉精(盐酸克伦特罗，莱克多巴胺，沙丁胺醇)检测，养殖的水产品(鱼，虾)中的兽药（氯霉素）残留的检测。要求各市场快检室每月快检保证至少一次全覆盖本市场的食用农产品经营业户。烟台市局定期对各县市区市场快检工作情况进行考核及通报。同时，除国抽、省抽、市抽外，我局每年制定食用农产品安全常规抽检计划，食用农产品抽检数量不低于千人1.5批次。2024年度共开展3.1万批次快检，开展食用农产品常规抽检1173批次。四是开展“你点我检”服务惠民活动。我局积极开展“你点我检”、“你送我检”进市场、进商超、进社区、进大集活动。通过线上扫描二维码、填写调查表等形式，向社会征集市民关注度较高食品品种、检验指标等，现场邀请消费者、人大代表、政协委员、媒体记者等参加互动。通过投票选出了米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果、饮料等作为食品抽检专项的重点品种。2024年开展活动共收取调查问卷385份。通过网站、微博、微信等渠道加大宣传力度，引导群众积极参与到食品安全工作中来，切实提高公众食品安全参与度，持续推进食品安全共建共治共享。

龙口市市场监督管理局

2025年5月22日