境内绝少牧业专业户，畜牧多与农业结合。

农家养役畜，山区多养黄牛、毛驴，平原地方多养骡马。公牛称为犍子，小牛称为“牛犊”。雌马称为“骒马”，雄马称为“儿马”。雌驴称为“草驴”，雄驴称为“叫驴”。役畜统称为“牲口”，具体则各有名，如“大青骡子”、“枣红马”、“紫犍子”等等。

喂养牲畜，饲料特别讲究。精饲料有谷草、煮熟的黑豆、麸皮等。粗饲料含玉米秸、高粱米、玉米、豆饼、花生饼、豆秸、豆角皮，就连豆蔓、地瓜蔓、豆叶、干青草也可用作饲料。至秋，须备饲草。农谚云：“寸草铡三刀，没料也上膘”。

旧时，以毛驴为坐骑从事客运的行当，习称“赶脚”。以軕子（骡轿）为运输工具从事长途客运的行当，习称“赶軕子”。以大车为运输工具从事货运的行当，习称“赶大车”。赶軕子或赶大车，多使用骡子。大车随行需带草包、笸箩、煮好的黑豆等。每前行一定距离要休息，习称“打尖”。供大车或軕子打尖的地方，习称“大车店”或“軕子店”。

旧时，从事骡马牲畜交易的行当叫“牙行”。官衙一向对牙行课税。骡马交易的中间人，习称“驴经纪”，后来也泛指从事猪、羊交易的中间人。境内北马等集镇，牲畜交易比较活跃。上世纪50年代后，黄县县城内曾举办骡马大会（民间习称“交流会”）。

为骡、马、驴、牛等牲口上蹄掌的行当，俗称“蹄子铺”。蹄子铺外有一门形木桩，俗称“桩子”。脾气暴躁的牲口须绑缚在上面，以方便上蹄子。

百姓人家多饲养驴子，用它拉磨，习称“驴推磨”。推磨时通常要给驴子戴眼罩。拉磨的毛驴踩出的痕迹，叫“磨道子”。过去，农家墙外有“三大堆”，即土堆、草堆、粪堆。其中土堆，常用来翻晒干泥。一来垫栏，二来驴子等牲口累了，将其牵到外面松软的土上，打几个滚儿，以此缓解疲劳。

20世纪50年代前，农户自养牲口，饲养地称为“栏”。50年代中期农村合作化后，牲口集体喂养，饲养场所称为“马棚”、“饲养室”、“饲养棚”等等。这一时期，龙口市区曾成立马车社，实行车马入股，专事货物运输。

旧时农户养猪，猪圈多设在院中，有圈坑、圈墙、圈台几部分，圈台上搭猪窝，以石板遮风雨，名为“猪窝石板”。近外圈墙放一石槽，叫“猪食槽子”，圈台设石阶，通圈坑，圈坑乃积肥之所，猪粪猪尿，垫栏的土、草等统统铲在圈坑内，圈内存积水，猪常下圈活动，称“踩粪”。

母猪叫“老母猪”，种猪叫“脚猪子”。母猪发情称“打栏”、“叫栏”，配种叫“配”，怀孕称“配上了”、“带崽儿”，分娩称“下崽儿”、“抱小猪”。阉猪叫“骟猪”。小猪叫“绑蹄儿”，稍大叫“壳篓子”、“壳篓猪”，这时期食量极大，俗语说：“半桩孩子壳篓猪”，育肥叫“攥猪”，逐渐使用精饲料，谓之“上食”。肥猪养成，或卖于别人，或宰杀卖肉，称“出栏”、“出圈”。专司屠宰猪的专业户，称“杀巴子”。过去，境内有割皮孙家以熟猪皮为业，所熟猪皮主要用作鞋底。

养羊有奶羊（即奶山羊）、山羊、狗羊、绵羊等种。种羊叫“臊公子”。挤奶叫“捺奶”。境内民国初年即有奶羊自外地引进。

养鸡早已普及。养鸡户家家要盘“鸡窝”，以防黄鼠狼等偷吃。农家养鸡图的是攒“鸡子”（即鸡蛋），鸡子与小米粥一起构成妇女“坐月子”的主要滋补品。

1936年，民族实业家张瑞芝在上海创办《鸡与蛋》杂志。是年暑期，葛永家先生到蓬莱、黄县进行了一次个人旅行。此行的一个重要目的，就是为该杂志撰写关于山东养鸡情况的调查文章。通过调查，葛先生发现“黄县人民的家畜事业中，最为优胜者，就是养鸡事业。”经葛先生粗略调查，该县农村，平均每百户养鸡17只左右。

黄县境内养鸡的品种，本为“九斤黄”（山东土产鸡种，）但因养殖时间过长，多已变成“九斤黄”和其它鸡种的杂交种了。饲养的鸡苗，除小部分由母鸡孵出的，大多数的鸡都是人工孵化的。

黄县养鸡业的繁盛，促生了大批专业孵育小鸡的从业者。人工孵育鸡仔的程序是：先挑选受精的鸡蛋百枚或数百枚，置放在一个高温烘房里面，再在鸡蛋上面盖些麦糠等物，使其保持温度。然后“频频地拨弄，使每个蛋与蛋的位置，频频来往地交换（如放在下面的蛋拨弄到上面来，再使上面的蛋放在下面，以便使其受温平均之故），经相当的时间（约十天，至多不过二十天）以后，蛋内已经生长成形，而嘴破壳而出，这就成鸡雏了。”这种人工孵化法，虽然省事省力、孵育率高，但孵育出的小鸡成活率低，往往十只当中会死掉七、八只。

黄县百姓养殖的鸡多为蛋鸡，当地生产的鸡蛋多被贩卖到龙口、烟台等地，然后再经过包装，或经蛋厂加工成鸡蛋饼等食品，销往国外，其余的“皆为当地受用”，其用途大概不外做滋补品，“作酒席作糕点茶食之类的物品，然也有用于别的地方的，如做玩具泥姥姥，粉饰墙壁等用途”。黄县养鸡业的发达，还促成了鸡蛋交易市场的产生。在黄县，有一个专门买卖鸡与蛋的集市。每到逢集的时候，集市上“那一筐筐的鸡蛋，一笼笼的鸡，大的小的，统统都摆在商场的两侧，很长的一条街市除却了卖鸡与蛋的而外，没有再卖第二样东西的”。

黄县农民养鸡大多数用一种砖石修筑成“鸡洞子”（即鸡窝），“鸡洞用萱草或麦秆做一个顶子。鸡洞的洞门，是用木板（二寸或三寸厚）做成的，并无门轴，只用两支树干儿夹着，可以自由启闭。”整个鸡窝的形状，有方形的，有圆形的以及二角形的不等。洞内光线非常黑暗，一点光线都没有，潮湿又恶臭难闻。加之，鸡洞内堆积的厚厚一层粪土，易滋生大量寄生虫，从而导致养殖过程中鸡病时有发生。其中，最常见、最危险的病症是鸡瘟与霍乱。当地人对这种病鸡束手无策，或请当地赤脚医生来死马当作活马医，或用做衣服的针儿刺破病鸡鸡冠，或喂以绿豆、大蒜等物。

因黄县养鸡户多以玉米、小麦等粮食或蔬菜等为饲料，鸡的食谱单调又缺乏营养，长成期就显得很漫长。一只鸡从鸡雏到成鸡，需要140多天。同时，鸡所产的蛋个头儿较小，内里一端的“缺室”（即气室）非常大。虽然养殖方法落后，但这毕竟是真正的土鸡喂养方法。

除养鸡外，在沟渠河湾交织的村落，养鸭养鹅者屡见不鲜。但较之养鸡，数量甚微。鸭、鹅自会凫水，又以水底鱼虾为食，饲养较为方便。

境内养兔始自上世纪50年代。60年代中期，曾刮起一阵养“天蓝兔子”风。所谓“天蓝兔子”是指兔毛又短又细、毛色为天蓝色的獭兔。

境内养狗者，以图看家。雌性称“母狗”，雄性称“牙狗”，交配称为“掉秧子”。

旧时，农家房屋的墙壁多用土墼垒砌，地面基本上为泥质，易招老鼠，故农家养猫多为捕鼠。通常，农家老屋的进间屋及居室门槛下留有一孔，供猫通过，俗称“猫道”。主人吃饭时，有喂猫的习惯。夜间，猫可与主人同睡。雌性称“女猫”，雄性称“男猫”，猫寻配偶称“叫羔子”。