桑岛，距大陆七华里，是龙口市唯一有人居住的海岛。全岛面积近二平方公里，人口二千多人。它和大小长山岛，屺坶岛共同组成一条长长的海上长城，护卫着京津门户。
清同治年间绘制，桑岛图
桑岛的名字的由来，众说纷纭；一说因为“岛中多山桑”，故名“桑岛”；一说因为它形同桑叶而得名；也有说“桑”字是取“沧海变桑田”之意等。
桑岛，碧波环抱，空气清新，风光诱人。这儿海水清澈澄明，岸礁争奇斗险。岛南金沙铺底，是天然的海水浴场，也是小型船只停靠和避风的好地方。岛东，岛北怪石嶙峋，如切如削，美人石、老鹅石、钓鱼台兀立水中，形肖神似，使人对大自然的杰作惊叹不已。涨潮时，呼啸的海浪扑天而来，惊涛拍岸，玉碎珠溅；落潮时，碧波荡漾，岛翠礁奇，使人心往神驰。春夏之交，当阳光、海面、空气同时具备某种特定条件时，偶尔有海市出现，幻为城廓、楼台、舟楫之状、飙回倏变，使人神迷。
桑岛火山岩质海岸礁石
桑岛地理条件优越，海域辽阔。东有长岛、烟威渔场，西有莱州湾、渤海湾渔场，北有辽东湾、海洋岛渔场。每当春秋两季渔季到来时，帆樯如林，渔歌千里。渔民们南下上海，北驶大连，西去天津，开始了紧张的捕捞作业。可捕获经济鱼虾达三十多种。
桑岛水产富饶。这里有驰名中外的加吉鱼、大对虾；牡蛎、海螺、蛤蜊、螃蟹等也相当丰富。特别是最为名贵的海参、扇贝和石花菜，无论是质量还是产量，都是闻名遐迩的。海参可同人参齐名，营养价值极高，既是珍馐美味，也是一种名贵的高级滋补品。扇贝肉味鲜美，营养丰富，它的闭壳肌制干后，就是著名的干贝。石花菜制成的冻粉，不但是名贵食品，而且有很高的医药价值。
桑岛百年东山灯塔
岛山人在“以渔为主，农林牧副相结合，多种经营全面发展，当年生产和长远开发建设一起抓”的方针指引下，踏踏实实地走上了“一铺二养三加工”的致富之路，充分发挥了海岛优势，使海岛经济迅速繁荣起来。一九八五年，渔民投资八十八万元，建起了容量为二百吨的冷藏厂、年产三百六十吨的罐头厂和冻粉加工厂，年产值达三百五十万元。又投资三十五万元，从事海参、扇贝、石花菜的养殖和繁育。还建起了海参育苗场，年放养参苗二十五万尾，放养水面五百亩，增养扇贝五十亩。
桑岛海滩多玄武岩，是理想的赶海场所，渔民称为“富海”。每逢落潮时，男女老少涌向海滩，拾取牡蛎、蛤蜊、海螺、螃蟹等。有的渔妇，仅赶小海一项，年收入可达万元。在有些地方，“富翁”可能令人生羡，然而在桑岛却比比皆是。只要看看那一排排建筑精美的新房和现代生活，就可以知道桑岛人的生活是何等富足了。
今日桑岛码头
桑岛自古淡水奇缺，渔民世代用水如油。一九八五年由市、县、乡、村投资三十万元，建成一座80×40×5（米）的方塘，名曰“宝岛清泉”，可贮淡水一万三千余方。清泉“泉”底“泉”壁均用白色花岗岩石精工砌成，四周为花孔围墙，建筑别致玲珑，使海岛平添一新景色。“泉”水的来源，是通过滤水道、导水渠、排水沟、调水洫，把地表雨水汇集于此。经过处理的雨水清澈净洁，专供引用。在“泉”北千米处，还建有“涝洼方塘”一座，可贮水二万余方，专供灌溉和其他用水。“泉”南百米处，新建大型洗衣池一座，上有绿色天棚遮蔽烈日风雨，给妇女带来了福音。一九八五年底，旅日华侨王汝钧先生又捐资在岛西北高地上打了一眼一百二十米的甜水深井，铺设地下管道一千一百米，送水进村。
在桑岛村周围有许多巨石，其中一块叫房石，另一块叫美人石。房石位于村子西北海岸边的鸭子湾畔，南北向，高约1．5米，宽约2米，跨度1米。相传八仙过海路过桑岛，见到西北海中有依岛，南面是鸭子湾。风和日丽，鱼翔浅底，鸭子戏水，互相追逐。八仙在此歇息，被美景吸引，不愿离去。于是八仙商议在此住些日子，建个落脚的地点，就施展法力，一会儿天摇地动，电闪雷鸣，房石就在此诞生。
1947年国民党盘踞在长山列岛，匪兵经常到桑岛抢东西、掠粮食。有一次国民党士兵来了，桑岛的民兵连长带三个民兵藏在房石西面，当时正是涨潮时刻，两个国民党士兵不敢靠近，只是朝房石鸣枪，见没有声响，就想近前看个究竟。当国民党士兵手扶房石长叹“原来是石头房子”时，四位民兵跳出来，把国民党兵按到水里差点淹死。
美人石在桑岛村西南水道沟海边。退潮时，它全裸露在岸边，有一米多高，面积约有2.5平方米。涨潮时，它就全部兀立在水中，经受风吹浪打。
美人石，有一个故事。远古时候，这里住着一位老渔夫和他的女儿海霞。海霞长得苗条俊俏。村里有个海霸，要娶海霞为妾，海霞总是不答应。一天，老渔夫出海打渔，家中只有海霞一个人，她为父亲准备好香味扑鼻的饭菜和酒液，就到海边等候父亲。这时，海霸得知，就派几个家人前去捉拿海霞。海霞不依，奋力挣扎，只见电闪雷鸣，大雨如注。刹那间，海霞在天摇地动中变成了美人石。
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