依托全市农业资源优势和产业化基础，重点培育发展葡萄酒加工业、果蔬储藏加工业、水产品加工业、畜禽产品加工业、粮油加工业，形成具有龙口特色的食品加工及存储产业体系。
1）葡萄酒加工业
以中、高档葡萄酒加工为主，突出有机特色，加快高标准葡萄生产基地和高档酒堡建设，积极培育高端品质葡萄酒。重点培育威龙葡萄酒公司做大做强，支持帮助企业加快推进王屋库区万国酒庄项目规划建设；大力发展酿酒葡萄生产基地，种植面积达到2万亩；大力引进国际先进设备、先进技术和先进工艺，扩大生产能力，研发高品质葡萄酒；加大“威龙”品牌培育力度，强化市场培育与营销策划，在已成功创建“中国驰名商标”的基础上，打造国际威龙品牌。到2015年，威龙葡萄酒公司葡萄酒生产能力发展到10万吨，年销售收入达到30亿元。同时，支持南山庄园葡萄酒公司加大对自主品牌的培育力度，争创“中国名牌”。下大力气引进国际知名葡萄酒品牌企业投资项目建设或合资合作，加快我市高端葡萄酒发展步伐。
选育优质酿酒葡萄品种，加快建设特色葡萄种植基地；鼓励企业参与基地建设，发展自有基地，建立稳定的原料生产基地。到2015年，力争全市优质酿酒葡萄种植基地发展到5万亩。同时，结合葡萄基地建设，合理布局，发展一批葡萄初加工企业，提高全市葡萄原酒（汁）生产储藏能力，建立稳固的葡萄酒原料供应链条。
2）果蔬储藏加工业
果蔬储藏。加快气调库、冷风库、低温库建设，支持企业采用国际先进的存储技术与工艺，提高果蔬储藏能力和储藏保鲜质量。丰富储藏品种，由苹果和梨等大宗水果向品种多样化转变，逐步扩大食用葡萄、大樱桃、大姜、大蒜等特色品种和新品种果蔬的储藏量。同时，引导企业优化市场营销策略，变重点国外销售为内外市场齐抓，扩宽销售渠道，增加经济效益。重点培育盛兴果蔬、昊旺果蔬、源和果品、建成果品、泛亚果蔬等龙头企业。
果蔬加工。向精深加工方向发展，在稳定传统的果脯、果干、腌制菜等加工产品基础上，积极开发脱水果蔬、果蔬脆片、浓缩果汁、果蔬饮料、果粒果粉、洁净切割蔬菜等新产品。同时，搞好蔬菜的清洗、分级、整理、包装，推广净菜上市。重点培育朗源股份、东宝食品、安德利果汁、双和泰果蔬等龙头企业。
3）水产品加工业
在巩固发展鱼片、鱼丝、鱿鱼圈、鱼丸等传统优势产品的基础上，大力发展优质海参、鲍鱼、虾、贝类等海珍品精深加工，重点引进开发一批高附加值、高技术含量、高市场占有率的冷冻调理食品、调味食品和保健食品。在大宗低值鱼类、贝类加工方面实现突破，大力发展高营养、低脂肪、无公害、环保型的新型健康食品。继续抓好生鲜水产品冷冻保鲜业，加强生产技术和冷藏设备改造，提高水产品冷冻保鲜工艺水平，稳步提高储存能力，为水产品加工业快速发展奠定坚实的基础。重点培育大洋食品、佳宝水产食品、东方冷藏等龙头企业。
4）畜禽产品加工业
重点发展肉类加工，进一步规范畜禽屠宰业，大力发展分割肉、冷却肉、包装肉，积极引进开发方便、安全的熟食制品，逐步提高熟食制品在肉类消费中的比重。规划建设现代化生猪屠宰企业，提升肉品质量安全水平。整合奶业资源，培育发展保鲜奶及奶制品加工企业。确保肉蛋奶等畜禽产品足量储备，保证市场有效供给和企业加工原料的足量供应。重点培育六和食品、成达食品、金来食品等龙头企业。
5）粮油加工业
大力发展粮油精深加工，重点发展高档、优质专用粮油产品和特色、方便食品。依托实施政府“放心粮油”工程，大力发展粮油示范加工企业。加大粮食及粮油产品存储仓库的现代化建设，支持企业采用先进存储技术和工艺，确保各种应急储备粮油的储存安全。充分发挥“龙口粉丝”品牌效应，以龙口粉丝厂为载体，引导企业采用先进技术，改进生产工艺，生产精品“龙口粉丝”，弘扬“龙口粉丝”名牌形象。重点培育龙丰集团、新龙食油、万龙食品等龙头企业。
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