为切实加强对全市餐饮服务业油烟污染的治理，不断改善城乡空气环境质量，切实维护群众环境权益，促进餐饮业健康发展，结合我市实际，起草了《龙口市餐饮油烟治理实施方案》，综合行政执法局主要负责人对有关内容具体解读如下：　

一、起草背景　 

为贯彻落实上级关于打赢“蓝天保卫战作战方案”及大气污染防治规划，《龙口市打赢蓝天保卫战三年行动计划实施细则》明确要求对生活消费领域餐饮油烟挥发性有机物污染排放进行治理。综合行政执法局自2018年6月12日正式承接了对排放油烟的餐饮服务业经营者的监管职责。在行使监管职责中,发现全市3376家涉及排放油烟的餐饮服务业经营者，大多数没有安装、使用油烟净化设施，居民对油烟污染的投诉日益增多。因此，有必要在全市范围内开展餐饮油烟治理。

二、工作目标

2020年5月底前，各镇街区确定餐饮油烟治理工作方案，公布治理名单，明确整治期限，并开展专项治理。7月底前，完成油烟整治任务。到2020年底，全市餐饮油烟排放得到有效控制。

三、主要安排

（一）工作原则

1、属地管理。各镇街区负责本责任区域内油烟污染环境整治的组织与实施。

2、部门职责。市综合行政执法局、烟台市生态环境局龙口分局、市市场监管局、市商务局、市文化和旅游局、市住房和建设局、市公安局、市工商联等部门根据职责和任务分工，指导、协查开展餐饮油烟污染专项整治工作。

3、业主责任。各经营业主按照相关整治标准自行进行整改。

（二）实施步骤

1、动员部署（5月底完成）。各镇街区根据区域内整治情况，强化宣传引导，摸清底数，确定整改时限。

2、自查自纠（7月底前完成）。各镇街区牵头，相关部门配合，对油烟排放未达标的经营业户，逐户进行整改。

3、长效管理（整治完成后）。建立健全配合联动机制，各镇街区加大日常检查巡查力度，发现问题，立即启动联动机制。相关部门按照职责立查立处。

（三）工作要求

1、高度重视，统一认识；

2、协调配合，形成合力；

3、加强检查，严格考核；

4、合力引导，疏堵结合。